１１月パン教室(上級)

来週２泊３日で旦那が北海道に社員旅行。
会社の社長をどつきまわしたいと殺意を抱くのは、日ごろ旦那を支える家族として当然の心情ですよね？
っていうか、そんな遠くまで行く金があるなら、近場でいいから家族旅行を企画してほしいわ…。

そんな家族思いの妻は今月もパン教室で腕を磨いてきました。
１１月のメニューはデニッシュペストリー・バタークーヘン・ラズベリーシャーベット。

手前の粉糖がかかってるのがバタークーヘンです。
中にオレンジスライスが混ぜてあって、コレが美味しいんだ〜★
いろんなジャムで代用が可能ということなので、味のバリエーションが広がりそうなパンです。

デニッシュペストリーは、あの強敵クロワッサンと同じ作り方。
バターを挟んで伸ばして折って…コレを自宅で作る人って本当に凄いと思う。
ハムチーズ・アップル・チョコレート・カスタード…今回はこの４種類がフィリング。
私が一番に選んだのは、焼きたてのサクフワにとろーりチーズが魅力的なハムチーズ。
この焼き立ての味を知っちゃうと、市販のデニッシュがモソモソに思えて…。
自宅でコレが作れるようになればいいけど、伸ばすのがほんとに大変なんだよね…。

そしてラズベリーシャーベットは例に漏れず写真を撮り忘れました。
美味しかったことは言うまでもないですね。
今度自分で作ったときに画像をアップします。

お話してて先生と同じ接骨院に通っていることが判明!!
しかも教室後、午後の診察開始時間前に行ったら先生と待合室でばったり☆
お互いに早く良くなりたいですね＾＾*