ライ麦食パン

今朝は４時半におっぱいが痛くて限界で起きました…。
だってルウが昨晩の７時過ぎからず〜っと寝てるんだもん。そりゃ張るよ…。
ゴソゴソしていたルウを無理やり起して授乳した後、ミウの便秘対策にライ麦入りのパンを焼きました。
私は角食のとき型の7分目くらいまで発酵したら蓋をしてオーブンの予熱をはじめるんだけど、今日は蒸し暑くていつもより発酵が早くてこんなカクカクした仕上がりに。
角食って難しいわ〜…でも好き☆
7時半には焼きあがったので、8時過ぎに荒熱が取れた最高の状態のパンを朝食に＾＾*
幸せ〜…だけど国産麦の値段が上がる〜…。
我が家は国産小麦。でも値段が適正になって、小麦農家の人がきちんと小麦を作れて、さらに作る人が増えてくれるなら、節約しなきゃいけないけど、価格が上がるのは仕方がないのかな。

最近食糧危機だとか言ってるけど、捨てられる食料のことを思うと、勝手すぎるよね〜って思います。
自分が出来るのは小さなことだけど、コツコツ積み重ねていけば、小銭貯金のように大きなエコに繋がっていくと信じたいです。
政府も国民生活の負担を増やすことばっかり考えないで、もっと原油対策とか食料対策をするべき!!企業の利益を守ること優先してたら環境問題は解決しないと思う。
たとえばペットボトル。各社がこぞって新しいボトルなんかを出してるけど、これをドイツみたいにすべて統一して洗浄して繰り返し使うとか、やれることは沢山あるよね〜。
なんだか先行きが不安です。

そんなことをチマチマ考える小心者でちょっとうつ加減で、最近ストレスのせいで耳の聞こえが悪い母を癒してくれる息子☆


「I　LOVE　MAMA」(499円)
最高の励ましでございます。